Związki jonowe to rodzaj związków chemicznych, w których drobiny są połączone ze sobą za pomocą wiązań jonowych. Wiązanie to powstaje w wyniku oddziaływań elektrostatycznych między przeciwnie naładowanymi jonami. Związki te posiadają wysokie temperatury topnienia i wrzenia oraz  zazwyczaj tworzą uporządkowaną strukturę – sieć krystaliczną.