Twardość wody to zjawisko spowodowane obecnością w wodzie jonów, głównie wapnia (Ca²⁺) i magnezu (Mg²⁺), które mogą powodować osadzanie się kamienia w urządzeniach i instalacjach wodnych. Twardość wody zmniejsza również efektywność działania detergentów i środków czyszczących. Wyróżnia się twardość trwałą (niewęglanową) i przemijającą (węglanową).