to parzyste narządy żeńskiego układu rozrodczego, w których powstają i dojrzewają komórki jajowe. Produkują także hormony płciowe – estrogeny i progesteron. U większości ssaków jajniki cyklicznie uwalniają dojrzałe oocyty w procesie owulacji. Struktura jajników obejmuje korę z pęcherzykami jajnikowymi i rdzeń zawierający naczynia krwionośne. Ich funkcjonowanie reguluje układ hormonalny.