to zdolność organizmu do utrzymywania względnie stałych warunków wewnętrznych pomimo zmieniających się czynników środowiska. Obejmuje regulację temperatury ciała, pH, ciśnienia osmotycznego czy stężenia glukozy we krwi. Proces ten opiera się na mechanizmach sprzężeń zwrotnych, głównie ujemnych. Homeostaza jest podstawowym warunkiem prawidłowego funkcjonowania organizmów wielokomórkowych. Jej zaburzenia prowadzą do stanów chorobowych i dekompensacji organizmu.