bia艂ka zawieraj膮ce cz膮steczk臋 hemu, w kt贸rej atom 偶elaza pe艂ni funkcj臋 centrum aktywnego. Do najwa偶niejszych przedstawicieli nale偶膮 hemoglobina, mioglobina i cytochromy. Odgrywaj膮 one zasadnicz膮 rol臋 w transporcie i magazynowaniu tlenu, a tak偶e w procesach oddychania kom贸rkowego i przenoszenia elektron贸w. Obecno艣膰 hemu nadaje im charakterystyczne w艂a艣ciwo艣ci barwne i chemiczne. Hemoproteiny wyst臋puj膮 powszechnie u organizm贸w tlenowych i s膮 niezb臋dne dla ich metabolizmu.
