białko złożone występujące w erytrocytach kręgowców, odpowiedzialne za transport tlenu i dwutlenku węgla. Składa się z czterech podjednostek białkowych, z których każda zawiera cząsteczkę hemu z atomem żelaza wiążącym cząsteczki tlenu. Jej zdolność do odwracalnego wiązania gazów oddechowych zależy od ciśnienia parcjalnego tlenu i pH krwi (efekt Bohra). Hemoglobina występuje w kilku izoformach, np. płodowej i dorosłej, różniących się powinowactwem do tlenu. Odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu homeostazy i zapewnia sprawne funkcjonowanie układów tkanek.