proces wydzielania kropel wodnych roztwor贸w przez specjalne otwory w li艣ciach ro艣lin, zwane hydatodami. Zjawisko to wyst臋puje przy du偶ej wilgotno艣ci powietrza, kiedy transpiracja jest ograniczona, a ci艣nienie turgorowe w korzeniach ro艣nie. Wydzielana ciecz zawiera wod臋 wraz z rozpuszczonymi solami mineralnymi oraz innymi substancjami organicznymi. Gutacja najcz臋艣ciej obserwowana jest u ro艣lin zielnych w godzinach nocnych lub porannych. Stanowi ona naturalny mechanizm regulacji gospodarki wodnej ro艣liny.
