najprostszy aminokwas bia艂kowy, kt贸rego 艂a艅cuch boczny stanowi pojedynczy atom wodoru. Wyst臋puje we wszystkich organizmach 偶ywych i pe艂ni kluczow膮 rol臋 w budowie bia艂ek, szczeg贸lnie kolagenu. Ze wzgl臋du na swoj膮 niewielk膮 mas臋 i brak chiralno艣ci, nadaje bia艂kom elastyczno艣膰 i umo偶liwia tworzenie zwartych struktur. Glicyna uczestniczy tak偶e w syntezie puryn, hemu oraz w procesach detoksykacyjnych w w膮trobie. W uk艂adzie nerwowym dzia艂a jako neuroprzeka藕nik hamuj膮cy, reguluj膮c przewodnictwo impuls贸w nerwowych.
