to amfipatyczny zwi膮zek chemiczny zbudowany z dw贸ch reszt kwas贸w t艂uszczowych, glicerolu, reszty kwasu fosforowego oraz cz臋sto dodatkowej grupy polarnej (np. choliny). Stanowi podstawowy sk艂adnik b艂on biologicznych, tworz膮c dwuwarstwow膮 struktur臋 lipidow膮. Cz臋艣膰 hydrofilowa (g艂owa) jest zwr贸cona na zewn膮trz, a hydrofobowe ogony t艂uszczowe do wn臋trza b艂ony. Dzi臋ki tej budowie zapewniaj膮 selektywn膮 przepuszczalno艣膰 i p艂ynno艣膰 b艂on kom贸rkowych. Fosfolipidy bior膮 tak偶e udzia艂 w sygnalizacji kom贸rkowej i transporcie lipid贸w.
