Roślinna tkanka okrywająca, występująca u roślin naczyniowych. Zbudowana jest z żywych, zazwyczaj jednowarstwowych, ściśle do siebie przylegających komórek i posiada aparaty szparkowe. Pokrywa organy roślinne, np. liście, łodygi, owoce. Pełni funkcję ochronną, izolując roślinę od otoczenia zewnętrznego i zabezpieczając przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi (np. utrata wody, patogeny, szkodliwe substancje chemiczne).