Półpłynna, galaretowata substancja występująca wewnątrz każdej komórki (delikatnie różni się u Prokariota i Eukariota). Stanowi ona istotną część komórki i pełni wiele ważnych funkcji. Składa się głównie z wody, ale zawiera także różne makrocząsteczki, takie jak białka, lipidy, cukry i sole mineralne, rozproszone w cytoplazmie. Tworzą one środowisko, w którym zachodzą istotne procesy komórkowe. Cytoplazma umożliwia transport wielu substancji między różnymi częściami komórki. W jej wnętrzu znajdują się organella komórkowe, m.in.: mitochondria, siateczka endoplazmatyczna, aparat Golgiego, peroksysomy i wiele innych.