Gazowy produkt uboczny procesu rozkładu materii organicznej, takiej jak np. odchody zwierzęce, resztki roślinne i ścieki. Biogaz składa się głównie z metanu (CH4) i dwutlenku węgla (CO2), chociaż może zawierać także niewielkie ilości innych gazów, m.in. siarkowodór (H2S) lub amoniak (NH3). Proces wytwarzania biogazu, znany jako fermentacja metanowa zachodzi w warunkach beztlenowych. Przeprowadzają go bakterie metanogenne. Biogaz jest cennym źródłem energii odnawialnej, może być wykorzystywany do wytwarzania elektryczności i ciepła w elektrowniach biogazowych lub do produkcji biopaliw do napędu pojazdów. Ponadto, proces produkcji biogazu pozwala na efektywne przetwarzanie odpadów organicznych i zmniejszanie ilości odpadów w składowiskach śmieci, co ma korzystny wpływ na środowisko.