Proteidy, rodzaj białek, które oprócz aminokwasów zawierają także inne cząsteczki lub grupy chemiczne (grupy prostetyczne – część niebiałkowa) połączone z częścią białkową. Mają bardziej skomplikowaną strukturę niż białka proste, co wpływa na różnorodność ich funkcji w organizmach. Grupy prostetyczne (np. jony metali) obecne w białkach złożonych nadają im specyficzność i umożliwiają wykonywanie określonych zadań, takich jak np. kataliza reakcji chemicznych, transport substancji czy udział w interakcjach komórkowych. Przykłady: glikoproteiny (np. mucyny), chromoproteiny (np.hemoglobina), lipoproteiny (np. chylomikrony).