Struktura anatomiczna służąca do pobierania i rozdrabniania pokarmu. Budowa aparatu gębowego jest zróżnicowana w zależności od rodzaju organizmu oraz jego sposobu odżywiania się. U owadów aparat gębowy może być bardzo zróżnicowany. Owady ssące, takie jak motyle, mają ssący aparat gębowy w kształcie długiej trąbki, który umożliwia im pobieranie nektaru kwiatów. Natomiast owady gryzące np. chrząszcze, posiadają aparat gębowy w formie
żuwaczek, które umożliwiają im gryzienie i żucie pokarmu stałego. Ssaki posiadają różnorodne typy aparatów gębowych, które są dostosowane do ich diety. Dzięki różnym typom zębów, takim jak siekacze, kły, trzonowce i inne, ssaki mogą gryźć, rozdrabniać lub rozrywać pokarm w zależności od potrzeb.