Proces metaboliczny polegający na syntezie złożonych związków organicznych, bogatych w energię (takich jak np. białka, węglowodany) z prostszych substratów. Umożliwia wzrost i rozwój organizmów, a także magazynowanie materiałów energetycznych oraz budulcowych. Stanowi przeciwieństwo katabolizmu, który jest procesem rozkładu złożonych związków na prostsze. Przykłady procesów anabolicznych: fotosynteza, chemosynteza, synteza białek, lipidów oraz węglowodanów.