Proces, w którym dochodzi do obniżeniu aktywności życiowej organizmu. Umożliwia przetrwanie niekorzystnych warunków środowiska. Podczas anabiozy organizm wykazuje zmniejszoną przemianę materii, zatrzymanie większości funkcji życiowych oraz następuje opóźnienie procesów starzenia się. To stan podobny do snu, pozwala organizmowi przeżyć np. w czasie ekstremalnych temperatur, suszy czy niedoboru tlenu. Po ustaniu czynników stresowych organizm może powrócić do normalnego funkcjonowania. Anabioza jest spotykana u niektórych organizmów, takich jak bakterie, rośliny wyższe (posiadają zarodniki oraz przetrwalniki), roztocza, ślimaki czy niedźwiedzie (sen zimowy). Występuje także u nasion w stanie spoczynku.