Definicja pojęcia Adipocyty

Wyspecjalizowane komórki tkanki tłuszczowej. Odpowiadają za syntezę i magazynowanie energii pod postacią triglicerydów, będących podstawowym materiałem zapasowym u zwierząt. W sytuacji dużego zapotrzebowania na energię następuje hydroliza triglicerydów do glicerolu i kwasów tłuszczowych. Biorą udział m.in. w utrzymaniu prawidłowej temperatury ciała i wydzielaniu hormonów (np. leptyny).