Neurotransmiter syntetyzowany w neuronach, substancja chemiczna (ester kwasu octowego i choliny) należąca do amin biogennych, wykorzystywana do przesłania impulsu nerwowego z jednego neuronu na inny lub na efektor w synapsach chemicznych. Bierze udział w synaptycznym przekaźnictwie nerwowym (w ośrodkowym i obwodowym układzie nerwowym) oraz w przewodnictwie nerwowo-mięśniowym. Występuje we wszystkich neuronach ruchowych, dzięki czemu umożliwia m.in. skurcz mięśni, w wyniku pobudzenia włókna mięśniowego.